SABINO LEONE – Olio La Berafatt

SABINO LEONE

Olio extravergine di Oliva La Berafatt

Monocultivar di Carolea, plurisecolare originaria della Calabria ed adottata in tutto il sud.
Un olio fruttato leggero-medio con sentori di frutta bianca, mela verde e foglia di pomodoro, al gusto dolce ed aromatico con sentori di erbe aromatiche come il timo. L’amaro e il piccante sono presenti ma molto contenuti.
Si abbina bene con il pesce, i piatti delicati, dolci e salse leggere.

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